コハルドウ
定休日:水・木曜(祝日の場合でもお休み)
※21時以降のご来店は要予約
閑静な住宅街にあるカフェ&バー『小春堂』。店主は道内外問わず、これまでさまざまな店舗をデザイン、施工してきた職人でもあります。その店主自らが手掛けた内装は、何度でも訪れたくなる居心地の良さが魅力。もちろん、手間暇かけたパスタやスイーツも自慢です。
トマト、塩、ニンニクだけで作ったシンプルなトマトソースは、本場イタリアの“マンマの味”です。およそ半日間煮込み、味わいをとことん濃縮しているためトマト系のパスタはどれもうま味が濃厚でたまりません。中でも、ホタテやチーズの風味も絶妙に絡み合う「帆立のアラビアータ」は人気筆頭の一品。
このほか、生クリームを一切使わないカルボナーラ、風味豊かなスペイン産ニンニクで作ったオイル系パスタなど、どれも一度は試したくなる味わい。パスタはいずれも一人前120g(乾麺換算)あり、食べごたえも◎。
チーズは、24カ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノのみを使用しています。
名称 | 小春堂 |
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フリガナ | コハルドウ |
住所 | 061-2284 札幌市南区藤野4条9-7-3 |
アクセス | 札幌市営地下鉄南北線真駒内駅より車で約13分 札幌市営地下鉄南北線澄川駅より車で約18分 札幌市営地下鉄南北線真駒内駅より定山渓温泉行き他に乗り、藤野3条8丁目バス停下車徒歩約6分 |
電話番号 | 090-8636-8477 |
営業時間 |
定休日:水・木曜(祝日の場合でもお休み) |
禁煙・喫煙 | 喫煙 中庭テラスで喫煙可能。 |
支払い方法 | 現金払いのみ |
開業日 | 2009年2月28日 |
Instagramアカウント | https://www.instagram.com/koharudou_4973/ |
関連ページ | 小春堂BASE |
予約ページ | 外部サイトに繋がります |
こだわり | |
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